Les steaks végétaux sont des galettes de légumineuses (légumes secs : pois chiches, pois cassés, lentilles vertes ou haricots rouges) associés à des épices et du simple flocon de pomme de terre pour lier le tout.
Ils sont une source de protéines et apportent un excellent apport énergétique. Ils se savourent froid ou chaud avec une salade ou des petits légumes verts. Les steaks végétaux sont recommandés pour les végétariens et ceux souhaitant réduire leur consommation de viande et de poisson.
Digestes et faciles à préparer, ils ne pourront que vous convaincre !
